Oggi sono andata a comperare il burro nel negozio a cento metri da casa. Mi sono fermata a parlare con una conoscente accanto al banco della carne ed ho notato il pollo proveniente dal Brasile e le bistecche provenienti dall'Argentina. Capisco che in alcuni paesi hanno tanti allevamenti ma non mi sembra il caso di far arrivare la carne da tanto lontano. Tutti gli alimenti dovrebbero provenire dalla zona dove si abita in particolar modo la carne. Un simile viaggio implica un primo trasporto forse su autocarri nel paese di origine, un secondo tratto di viaggio su nave, e un altro viaggio su ruote attraverso l'Europa.
Quanto tempo sta in giro la carne?
Viaggia sicuramente congelata ma chi ci dice che la temperatura resta costante e la carne non viene congelata e scaldata più volte?
E se non viene congelata quanti trattamenti subisce per arrivare fino a noi?
Per non parlare dei poveri animali che qui da noi sono costretti a viaggi estenuanti in condizioni pietose.
Chi ama mangiare carne dovrebbe stare attento a questi particolari e acquistare solo carne di animali nati vissuti e macellati a pochi km da casa. Se non ci sono queste condizioni non compero la carne, anzi, preferisco comperare frutta, verdura, formaggi e uova nostrane.
Nessun commento:
Posta un commento